Das mil coisas que fiz e não fotografei pelo menos uma eu tive que refazer, não fritei nada na festa, além dos motivos politicamente corretos, quando fritamos alguém tem que ficar na cozinha ao lado do óleo e esse alguém seria eu, prefiro ficar na festa, então fiz tudo antes, pastinhas, paezinhos, brusquetas, e algo que por incrível que pareça um sucesso absoluto.
Cenouras com pesto, palitinhos de cenouras e pesto fazem um sucesso inacreditável, quase como as coxinhas e eu não estou mentindo, eu juro
Nesse eu resolvi deixar a helena experimentar, e ela gostou, adorou a textura o sabor e a bagunça, quase um anúncio de sabão em pó
corte as cenouras em palitos e deixe-as na geladeira dentro d´água pra ficarem bem durinhas crocantes
pesto
um alqueire de majericão - só as folinhas (2 xícaras)
1/2 x de castanhas do pará ( qualquer noz já usei até amendoim e funcionou)
1/2 x de queijo parmesão ralado
1/2 x de azeite
2 dentes de alho assados
sal
um pesto de pedra de verdade funcionaria melhor, mas eu usei mesmo o multiprocessador
usei um pouquinho mais de azeite pra funcionar melhor como um molinho
esse pesto é como aquela propaganda do azeite galo, se mesmo assim as crianças não gostarem de legumes - desita
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