late blog action day

respeito ao produto
respeito ao produtor
ritos ao lidar e processar o produto
dignidade ao produzir
simples e verdadeiro
respeito a terra
respeito ao homem

um ovo ou uma batata merecem o mesmo respeito de um fois gras
uma banana é tão digna quanto uma framboesa importada

as crianças e nós merecemos saúde tempo, prazer e dignidade ao comer

slowfood,
ecogastronomia
cotidianamente


"No dia 15 de outubro, blogueiros de toda a rede unirão para falar sobre um único assunto importante em todo o mundo. Em 2007 o assunto escolhido é o "meio ambiente". Todo bloggueiro postará sobre o assunto do próprio modo dele e relativo ao seu próprio tópico. Nossa intuito é de que todos falem sobre um futuro bem melhor. - http://www.blogactionday.com/pt"

a imagem acima é a quarta página do manual do slow food que pode ser baixada na internet aqui