pasta com sementes de papoula

uma solução que sempre agrada é uma pastinha
nem sempre conseguimos uma em casa
eu confesso que desde de que a helena nasceu essa é a primeira vez que fazemos uma pasta

é muito simples, ovo e farinha de trigo
um ovo para aproximadamente 100g de farinha
tem no mercado agora uma farinha de grão duro
o macarrão fica melhor, dizem que o índice glicêmico fica menor
os carboidratos são absorvidos mais lentamente
e não causam aquela explosão de energia que deixa as crianças tão agitadas

o que ajuda é essa máquina de macarrão ( um bom presente pra uma mamãe) ou então uma disposição bem italiana pra amassar e amassar e um bom rolo pra abrir a pasta - parte das calorias são gastas só no fazer a pasta, podemos comê-la sem culpa

pasta com sementes de papoula

400 g de farinha de grão duro
aproximadamente 4 ovos
sementinhas de papoulas

amasse bem
vá abrindo na máquina de macarrão
e no meio desse processo distribua as sementinhas de papoulas
me dou por satisfeita quandro abro a pasta no número 5
fica mais grossinha e mais fácil de não grudar

corte a pasta na maquina também
vá enfarinhando e fazendo ninhos com os bocados
para não grudarem

e cozinhe em muita, muita água fervente
atenção pois é muito rápido

acrecente um fio de azeite um bom parmesão ralado na hora
lá em casa é sucesso absoluto