brócolis e dinossauros herbívoros

- Bernardo vc comeu o brócolis?
- Comi mamãe, comi igual o diplodocos só a parte de cima das árvores, olha só
- Ha....

mamae gourmande - we can do it!

eu simplesmente amo essa imagem! We Can Do It! ( Rosie the Riveter) J. Howard Miller.
tem um poder essa mulher de longos cílios, sombrancelhas perfeitas, lindo lencinho 40, feminina, delicada e poderosa de braços fortes e cintura fininha!

ah eu adoro! ela me acompanha e me inspira há anos!
simplesmente adoro essa mistura de ocitocina e testosterona...
adoro poder ter parte minha em 1940 e outra parte explodida em na rede!

yes we can do it, we can be moms and womens, and work , and have fun, and more, and more!
hoje eu não fiz biscoitinhos nem nada, tomei café na padaria estava atrasada

kids, bikes, friends, churrasco, sunday

sundays, dia do deus sol, para os nórdicos
pra nós latinos dia sagrado: domingos

um dia de descanso, sometimes
um dia de família, e se o mundo fosse justo
seria sempre um dia de lindo céu azul e sol ameno

mas como tudo que é humano é efêmero,
efêmero como o parthenon ou como um belo espetáculo de dança

o domingo passa rápido...

vinagrete com laranja e tangerina

vinagrete básico, só trocar o limão pela laranja e tangerina
e o pimentão - no meu entender muito vaidoso e egocêntrico não se relaciona bem com ninguém mais, onde há pimentão só há espaço para o próprio, por isso prefiro contar com ele só em monólogos, e substituí-lo pela sempre bem humorada salsinha muita
resultado imprescindível, num churrasco
aqui em são paulo no pão, no rio com farofa

vinagrete
um tomate durinho cortado em cubinhos
cebola cortado em cubinhos
salsinha cortadinha
suco de 1 laranja
suco de 1 tangerina
suco de 1/2 limão
sal
azeite muito

healthy churrasco

healthy churrasco

picanha bem pequena sal grosso e uma churrasqueira

legumes e uma grelha, pouco tempo, fogo alto

e azeite e sal sobre os legumes

e um entusiasmo pra comer legumes que tetê você tem que explicar, não é o máximo! e como diria a boa mineira benza deus!

smoothie

bem americanos andaram apaixonados por ele
confesso que nunca achei muita graça
acordar e comer algo assim gelado, só em salvador ou no rio

aqui em são paulo, bem em lugar nenhum dispenso meu café com queijo, de preferência branco quando acordo, mas eis que chegaram os morangos e eu experimentei, gostei, pra depois do café diga-se claramente

bem sem segundas intenções, banana e morangos
texturinha de neném, pra toda família, comi com salada de frutas e granola ficou ótimo, mas assim purinho é também uma delícia

pra animar o trabalhão do marido, nessa manhã
smoothie de banana e morangos

1x de banana
1x de morangos
1 pedrinha pequena de gelo
liquidificador e só

riche velouté avec quinua

nada além de uma sopinha com nome chique
mas essa idéia de um creminho bem lisinho e substancioso
riche velouté
esses significados não são usados assim no português
mas são muito adequadas,
algo nutritivo, substancioso, reconfortante, saboroso, de textura luxuosa

nada mais luxuoso que não exagerar, uma perfeita refeição e sem excessos

algo só um pouco de alguma coisa, faltava proteína pra ficar completamente riche
grãozinhos de quinua, então perfeitamente combinados - a suavidade do creme
e as bolinhas de quinua como ovas num sushi, crocantes e inesperadas

pra completar um pedacinho de queijo gorgonzola por cima
de preferência numa noite fria
e sabe que nem assim eu consigo simpatizantes lá em casa
bem helena ainda gosta

olha essa eu mereço e sozinha mesmo é um delírio

riche velouté avec quinua

azeite 2 dentes e alho assados
1 cebola cortadinha
1 alho poró
1 x cenoura em pedaços pequenos
1 x abóbora em pedaços grandes
1/2 de quinua previamente cozida

caldo de legumes feito em casa
( por favor, como dizem é melhor usar a caixa do pronto deve ter mais sabor que o conteúdo ' é super fácil peque um pedacinho de cenoura, cebola, alho poró, salsão, grãozinhos de pimenta e um bouquet garni, louro, tomilho e alecrim amarradinhos numa gaze, ponha pra ferver enquanto os legumes amolecem e pronto)

refoque os vegetais acrescente o caldo, quando estiverem tenros, bata no liquidificador, volte pra panela e acrescente a quinua

sirva bem quentinho num lindo pratinho e coloque uma fatia de gorgonzola
deleite-se, e nutra-

morangos

me diz, tem coisa melhor?
são lindos!
vermelhos, macios, saborosos, cheirosos
e com essa texturinha com sementinhas
suaves e ao mesmo tempo de sabor agudo

e estão aos montes nos mercados
perfeitos com chocolate
perfeitos com champagne é verdade

mas perfeitos puros
absolutamente puros

meu pai é engenheiro químico e faz uma consideração muito interessante
lemqua que quando éramos criança os morangos mofavam na geladeira?
não é engraçado que eles não mofem mais
devem usar tantos agrotóxicos que nem o pobre mofinho sobrevive

são mas caros mas os orgânicos são melhores

sabores e seu tempo

tem gsoto bom no início, mas depois fica sem graça....
hum os sabores e seu tempo
tem o sabor do início
tem o sabor do meio
e tem o sabor do final...
reflexões de lia....



eu ainda não tinha pensado nisso assim tão bem segmentado
não precisa dizer que adorei
e agora quero provar tudo que ja comi
pra pensar nos 3 sabores de tudo denovo!

ha e sabem que além de tudo da vinci escrevia receitas
li que o conceito de dieta pode também ser atribuído a ele

de fato um homem que acordou antes de todos em meio a escuridão
pra variar freud estava certo, ui.

comemorar a mesa

tava nublado, nada da clarisse e lia chegarem
passei correndo no mercado, pelo menos um jantar eu tenho que conseguir fazer

pão árabe, homus, coalhada feita em casa, chancliche,
que mais... ha! salmão com cebolinhas assim como um dip
e pesto com cenourinhas e focaccia de ricota

pronto uma velinha bonitinha
e uma noite em perfeita!
com certeza é umas das melhores formas de comemorar o simples fato de estar vivo não?
e matar as saudades, muitas saudades

ha e a sobremesa
vai no outro post

salmão dip
azeite e 3 dentinhos de alho bem cortadinhos e fritinhos
salmão comprado dortadinho pra sashimi umas 300g
cebolinha cortadinha
e um pouquinho de iogurte e creme de leite

ricotta focaccia

tinha uma ricota la em casa triste, triste
se ela virasse um pão talvez gostassem dela
um paozinho simples assim levinho, aeradinho,
quase uma focaccia mas com leite e ricota
deu certo

3 ovos
1 xícara de ricota
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo grão duro
1 colher de sobremesa de fermento

amasse bem a ricota, misture os outros ingredientes, unte uma forma de bolo, espalhe a massa polvilhe com queiro parmesão em lascas, sal grosso e alecrim asse até ficar dourado, corte em tirinhas e volte pro forno pra ficar torradinho